Incluir en la vista de impresión

Pan de casa, de leche

Tiempo de preparación 70 mins
Tiempo de cocción 25 mins
Tiempo de reposo 45 mins
Tiempo total 2 h 20 mins
Método de cocción:
Cocina:
Categorías: , , ,
Dificultad: Principiante
Mejor temporada: Invierno
Ingredientes
  • 150 ml de leche (tibia)
  • 25 g de azúcar (1 cda colmada)
  • 5 g de levadura seca (1/2 cda)
  • 1 huevo
  • 30 g de mantequilla (derretida)
  • 300 g de harina de trigo común
  • 3 g de sal (1/2 cdta)
Instructions
  1. 1

    En un recipiente colocar azúcar, la leche tibia y la mantequilla. Mezclar bien.

  2. 2

    Añadir harina de trigo común y la sal, mezclar.

  3. 3

    Amasar por 5 minutos o hasta obtener una masa suave y lisa.Luego dejar reposar por 30 minutos.

  4. 4

    Dividir la masa en ocho partes.

     

  5. 5

    Colocar en un molde engrasado #20. Dejar reposar por 45 minutos o hasta que triplique su volumen.

  6. 6

    Pincelar con 1 yema de huevo y 1 cucharadita de leche. Llevar a horno precalentado a 180°C por 20 a 25 minutos.

  7. 7

    Disfrutar.

Léelo en línea: https://recetasdenona.com/recipe/pan-de-casa-de-leche/