¡Es temporada de festividades y qué mejor manera de celebrar que con una Ensalada Cremosa Navideña! Este platillo no solo es delicioso sino que también es fácil de preparar. Con ingredientes simples y una combinación de texturas, esta ensalada se convertirá en la estrella de tu mesa navideña.
Comencemos cociendo el pollo. En una olla con un litro de agua, coloca la pechuga de pollo, apio, zanahoria y una pizca de sal. Cocina tapado durante 25 minutos. Retira el pollo y reserva.
Deshilachar el pollo, luego reservar.
En otra olla con agua hirviendo, cocina la pasta con una pizca de sal durante 3 a 5 minutos. Retira y reserva.
Prepara la mezcla cremosa. En un recipiente, combina la crema de leche, mayonesa y pimienta negra en polvo. Mezcla bien y reserva.
Ahora, en un bol grande, agrega el pollo deshilachado, la pasta, el jamón, pimiento rojo, arvejas, zanahoria, apio y la mezcla cremosa. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.¡Listo para servir! Adorna con perejil picado para un toque fresco y festivo.
¡Listo para servir! Adorna con perejil picado para un toque fresco y festivo.